Ficus Magnificus

“Farmhouse Ale”
4.7%
Botella 75 cl.

Cerveza estilo Sour Grisette en colaboración con Mala Gissona. Con hojas de higuera secas recogidas en Ereñotzu, Hernani, maceradas en cerveza Sour acidificada con Lactobacillus Helveticus y posteriormente mezclada con Grisette de la casa. Cofermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de las hojas.

Ingredientes: Agua, malta de cebada, trigo crudo, lúpulo, levadura y hoja de higuera.

“La vida de Brian.”