Pack Grape Ale

“Farmhouse Ale”
6 x 75 cl. botella

En el Pack Grape Ale encontrarás 6 cervezas diferentes con pieles de diferentes productores de vino.

1 x Foz ’25: 5.1% Cerveza de estilo Grape Ale elaborada en colaboración con Ibonen Ardoak, Lumbier. Pieles de Garnatxa Blanca, previamente usadas para elaborar un vino naranja, y Garnatxa Negra, previamente usadas para elaborar un vino rosado, maceradas en Grisette. Cofermentada con la levadura de la casa.

1 x Eurra!: 5.7% Colaboración con la bodega Makatzak Wild Wines. Cerveza de estilo Sour Grisette macerada en pieles de Hondarribi Zuri previamente usadas por Makatzak Wild Wines para elaborar el vino «Harri Ta Zur». Almacenada 5 meses en barricas de roble. Cofermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de las uvas.

1 x Hirukote: 6.4% Cerveza de estilo Grape Ale con mosto y pieles de uva Parellada y Xarello de Vinyes Singulars maceradas en Grisette con; malta Pilsner, trigo crudo y lúpulo Hallertau Blanc, posteriormente almacenada en barrica de castaño y roble. Fermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de la fruta.

1 x Bardo: 8.8% Colaboración con Cyclic. Mezcla 50% vino elaborado con uva Sumoll elaborado por Cyclic 50% de nuestra sidra de manzanas locales. Almacenada durante 11 meses en barricas de roble. 100% natural sin sulfitos añadidos. Vino + Sidra.

1 x Brabán: 5.2% Cerveza en colaboración con Cierzo. Cerveza de estilo Grisette con arádanos macerados de las variedades Bluecorp y Duke de Aia, Posteriormente mezclada con una Grape Ale macerada con uva garnacha de Ibonen Ardoak. Fermentada con la levadura de la y casa y las levaduras propias de las frutas.

1 x Txaranga: 5.2% Cerveza de estilo Sour Grisette macerada en pieles de 7 variedades de uva de 5 parcelas centenarias previamente usadas por la bodega Manín y Sus Muchachos para elaborar el vino “Perdidas En El Mariñana”. Almacenada 5 meses en barricas de roble. Cofermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de las uvas.