Pack Recolección Primavera (Herbed/Spiced)

“Farmhouse Ale”
3 x 75 cl. botella

En el Pack Recolección Primavera encontrarás 3 cervezas con distintas flores recogidas en primavera en los bosques de alrededor:

1 x Basotik: 5% Cerveza de estilo Sour acidificada con Lactobacillus Helveticus. Malta pilsner, sin adición de lúpulo e infusionada en frío con brotes de abeto joven recolectados en los bosque de la zona. Fermentada con levadura de la casa y refermantada con miel de castaño.

1 x Intxisu: 5.5% Cerveza de estilo Saison con malta pilsner, trigo crudo, lúpulo Fuggels y con maceración de flores de saúco recogidas en Osinaga (Hernani). Fermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de las flores.

1 x Sumendi Nagia: 5% Cerveza de estilo Saison con centeno rojo caramelizado, malta pilsner, lúpulo Hallertau Blanc y pimienta negra. Fermentada con levadura de la casa.